Peaches and Cream Popsicles

The ingredients

Three Extra large ripe peaches

1 cup of heavy cream

2 tbsp of sugar

the juice of half a lemon

How to

Cut the peaches into chunks, if desired peel the skin and disregard, add in the sugar, the cream, and the few drops of lemon juice. Mix well.

Pour into a blender or a food processor and blend till smooth. Poor into glasses or small bowls. Cover tightly with a plastic wrap and insert a popsicle stick or a bamboo skewer.

Freeze for six hour at least best overnight.

To remove from the cup submerge the cups in warm water or place under running warm water and run a knife around the edges.

Serve on a plate on top of ice to prevent quick melting.

Decorate with fresh fruit and mint leaves.

مثلجاث او ايس كريم الخوخ بالكريما

المقادير

ثلاث حبات خوخ كبيرة الحجم

كاس كريمة

ملعقتين من السكر

قطرات من عصير الحامض

طريقة التحظير

نغسل و ننشف حبات الخوخ

يمكن  تقشير الفواكه او تركها بالقشر

ثم نقطعها قطع صغيرة

انا افضل ترك القشرة

نضيف السكر

الكريما الطرية

قطرات من عصير الحامض

نمزج جيدا

نسكبه في الخلاط الكهربائي

نطحنه جيدا

نصبه في كؤوس من اي نوع

يمكن استعمال قالب المافنز

يمكن اضافة حبات شكلاطة

او قطع من الفواكه الطازجة

نغلف الكؤوس بالبلاستيك

و نضع عيدان من الخشب

نضع الكل في المجمد على الاقل ست ساعات الى ليلة كاملة

نزيل البلاستيك

نضع الكاس في ماء دافئ و نمرر حافة سكين على جنب الكاس

طريقة تقديم المثلجات

نضع قطع الثلج فوق طبق كبير ثم نضع فوقها المثلجات

نزين بحبات من الفواكه

يقدم في الحين

بالصحة و الراحة

اراكم ان شاء الله